小青菜和什么搭配好吃？
2017年8月更新，最近发现一款超级好吃的拌饭酱——辣椒酱！！ 吃辣星人一定要试一试！ 一瓶可以当拌饭酱用，也可以做菜的时候做调味酱用。 我一般都是拿来拌白米饭吃的(๑><)☆
我一般会在里面放一点酱油和米醋，然后搅拌均匀就可以享受美味的拌饭啦(・ω<)～ 我一般会放两勺，一勺是原味的，另一勺是我新发现的辣椒味哒~ 真的很好吃，强推呀！ 好吧好啦，还是回归正题 小青菜和以下食材的搭配都超好吃的哦！！ 先来说一下我的做法：先将小青菜洗干净后放在沸水中焯熟捞出沥干水分备用 小青菜有很多种做法的，我个人不喜欢吃油炸的小青菜哈哈 所以我就只说了焯水这个做法了哈。 下面就开始搭配其他食材来做成美味吧~ 【小青菜+香菇】 香菇洗净切成小块（个人喜欢稍微大点点的） 热锅冷油加蒜末炒香 再将香菇放进去翻炒变软 最后倒入小青菜一起翻炒均匀即可出锅哦~ 炒出来的味道有点偏咸，不过正好我平时也喜欢吃口味重些的食物哈哈哈 所以就蛮喜欢的呢O(≧▽≦)O 大爱啊！！！ 【小青菜+豆腐】 北豆腐切块放入盐水中浸泡15分钟左右 青红椒切段，洋葱切丁 锅中热油，下入番茄酱、白糖、水翻炒均匀后加入豆腐和切好的配菜 最后加盐鸡精调味即可~~ 【小青菜+鸡蛋】 准备一碗大米饭 鸡蛋打散后加入适量盐和料酒打散备用 小青菜洗净后切碎 准备好葱花和大蒜末 锅里放油，七成熟时倒入蛋液 用铲子快速划散 然后加入适量的葱花和蒜末炒香 在把切碎的小青菜倒进去进行爆炒 最后再加入适量的生抽和蚝油提鲜即可 这个真的是简单快速又好吃吖！！！ 而且炒好后的鸡蛋拌饭吃特别香呐（//∇//） 【小青菜+虾】 鲜虾去头去壳留尾，去掉沙线 加少许盐抓匀腌制一会 腌好的虾仁冲洗干净沥水备用 小青菜择洗干净后切成小段 生姜切丝 大蒜切片 小米椒洗净切段 锅中加适量清水烧开 放入姜片和小米椒段煮至出香味 淋入一小勺的料酒 加入大虾 待虾仁变色后即可关火装盘啦~ 这个也很不错诶，味道很好哟~ 【小青菜+胡萝卜】 将胡萝卜去皮洗净切成丝或切条 锅内加水煮沸将菜梗和胡萝卜分别焯至断生 捞起控干汤汁装入盘中待用 炒锅烧热加油下蒜末煸香 加入胡萝卜翻炒均匀后再加青豆继续翻炒一会儿 随后加入少量水调入调味料炒匀 加入烫熟的菜梗翻均匀再装盤即可