用料 干海草（即食）200g 猪骨500g 生姜3片 大葱少许 食盐适量 胡椒粉适量 做法步骤 1.准备好食材，猪骨冷水浸泡出血水，海草冲洗干净备用； 2.猪骨飞水去腥后捞起滤干水分待用； 3.汤煲中一次性加足清水，放入姜片、葱段，调入食盐，煮沸后加入猪骨煮至沸腾； 4.将海草放进沸汤中，
抄手的馅儿主要包含三部分，肉馅、榨菜粒和葱花。 做的时候，首先将三分肥七分瘦的肉沫用盐、生抽和胡椒粉腌制片刻；然后锅里不放油，干炒肉末，直到水分炒干，肉呈深棕色，盛出备用。
土豆炖茄子怎么做好吃食材：土豆、茄子、柿子椒、西红柿、盐、糖、白醋做法：1.将土豆去皮，切细丝，撒上盐，揉捏几下，抹去多余的水分；茄子去皮，切细丝；青椒洗净，去蒂，去籽，切细丝；西红柿洗净，切细丝。
用料 意大利扁面200g / 鸡蛋1个 / 牛奶80ml 碎芝士50g / 黄油40g / 糖100g / 盐一小撮 红小豆200g / 西梅3颗/西梅汁少量 做法 红小豆洗净，用清水浸泡过夜。 小火煮约一个小时至红小豆酥软。 西梅对半切开，加入少许西梅汁，一起放入搅拌机打成泥状。
凉菜的原料一般分为两种，一种是生食，如萝卜、黄瓜等；另一种是熟制后再凉透食用的，如猪头肉、牛杂、海蜇等，这里主要介绍熟食的加工方法。 首先说说配菜。在配冷菜的时候，要注意主配料的比例（特别是那些需要卤制的），比如20斤卤水可以卤猪头5公斤、下货13公斤左右。
1、鸡蛋羹蘸白糖吃，甜香软嫩 准备材料：鸡蛋4个、凉开水500毫升、白糖适量。 制作步骤： （1）把鸡蛋表面简单的清洗一下； （2）把鸡蛋和凉开水一起倒入碗中，搅拌均匀，撇去浮沫； （3）盖上盖子，小火蒸8分钟至熟，关火后让鸡蛋羹再焖2~3分钟； （4）加入适量白糖调味即可。