台湾烤肠怎么炒好吃？
我试过好多方法，觉得最棒的是甜辣口！ 配料表：韩式辣椒酱、生抽、老抽、白砂糖
1.先拿生抽和老抽腌制香肠，放一勺白砂糖提鲜（这里可以放点花椒粉去腥！），拌均匀后让香肠静置半个小时以上更入味！
2.准备一个鸡蛋，打散成蛋液后，加一勺淀粉调成糊状。把切好的韭菜倒入，拌匀，让每一根韭菜都裹上蛋糊备用。（如果用豆芽或者青笋替代韭菜味道也不错）
3.油锅烧热，放下腌好的香肠翻炒片刻，然后把拌好糊的韭菜倒进去一起翻炒。期间不断有汁水出来，一定要不停翻拌以免糊锅！大概三分钟后就可以出锅啦~
ps：因为韩式辣椒酱本身就有咸度了所以不用再放盐啦～
刚刚炒出来的烤肠颜色是很漂亮的，金黄酥脆，咬一口香嫩多汁，唇齿留香呢～ 来勺米饭就着吃超级棒的哦～我一个人能吃两碗！！