我最爱吃的就是青菜,小时候妈妈常做青菜给我吃,每次一大盆都被我吃得精光,可是我却吃不厌. 不过现在在外面工作,很少吃到家乡菜了,想吃也吃不到,有时真怀念妈妈的炒青菜的味道呢, 记得小时侯,家里穷,种的都是些便宜的小青菜,有青菜头、白菜苔等,虽然种类不多,可那绿莹莹的青菜却是那么鲜美可口!
我喜欢吃鸡,也爱吃火锅,更爱吃涮羊肉;我吃过不少地方的火锅鸡肉。 先说说让我念念不忘的火锅鸡肉所在的地方吧! 首先当然是北京的老铜锅涮羊肉啦! 以前在百度地图上搜“老铜锅”的时候,看到一家评分很高的店,是家个体户,叫“王老头烧鸭店”,就专门开车去那里吃了一顿。
1、泡豆,豆子放入容器中,加水(冷水或者热水皆可)浸泡。一般30分钟左右就可以了。 注:不是泡得越久越好哦~否则容易变质!!!切记!2、研磨,准备一个研磨器具(例如豆浆机),将泡好的豆子放进去,加水,开启程序。 注:若是没有豆浆机,可以用果汁机或料理机代替。但注意不要把刀片打开,以免刀片伤到自己。
首先声明,本人非专业厨师,只是喜欢做美食而已!!!所以如果哪步做法不够专业,敬请多多指教哦~ 原料:嫩茄子(紫皮圆茄子)6-7个、尖椒1个切丝、大蒜4瓣切末、香菜2棵切段;调料:花生油30克、食盐5克、白糖2小勺(约3g)、白醋2小勺(约3ml)、干红辣椒3个、花椒10粒左右、八角1枚、葱一段、
1.把新鲜竹笋剥皮,去跟,切成片状 2.在锅中加水和竹笋片一起煮,煮沸后捞起沥干水分备用 3.用冷开水加少许盐将滤干水的竹笋调底味(约咸一点点)待用;花椒一小匙,八角一瓣掰碎同放小碗内待用4.热锅放油烧至三成热时倒入小碗内的花椒、八角以及切碎的郫县豆瓣炒香,
1、鸡蛋饼 东北这边的煎饼果子跟山东的还真是不太一样,我们这边没有豆芽,没有香菜,没有生菜,但是有鸡蛋(可单加),煎饼果然是玉米面做的,脆脆的一层皮,卷上鸡蛋香酥可口。价格一般都在5元一个。 推荐餐厅:哈尔滨冯包子铺,他家煎饼果子不错。
“蚝油”这一鲜味调料诞生于中国香港,它的发明者是李锦裳(1887年-1973年),祖籍是广东台山人,他早年移居到香港经营味庄,以卖豉油(酱油)为生。 一天早上当他去铺子里干活时,发现汤锅里煮多了一些豉油没有喝完,但已经有点烧焦了。于是他便用柴火烧了一些温水化开这些豉油用来做菜。