蒸茴香好吃吗？
没吃过的人，总是对各种美食充满了好奇； 尝过之后，才会知道“呀，原来这才是它真正的味道”。 我从小就爱吃馅儿，大人们做的包子、饺子、烙饼等等我都爱吃，尤其是妈妈包的饺子，我就能吃下一大碗。不过最让我欲罢不能的，还是蒸茴香。 每次爷爷蒸菜（我们那里的土话，就是蒸馒头）的时候，我都会抢两个茴香鸡蛋馅儿的馒头解馋。
我吃的茴香，不是菜市场那种小颗的茴香，而是像大葱那么大颗的。我也不知道这种茴香的叫法（北方人应该都知道吧），管它呢，反正我喜欢吃。 把揉好的面团分成若干个小剂子，把小剂子擀成中间厚四周薄的饺子皮，然后填入调好味的茴香鸡蛋馅儿，包成一个一个像金元宝似的馒头。
上锅蒸，约莫着水开了再蒸10来分钟就熟了。 刚出屉的蒸馍（我们那里也称馍）香气扑鼻，金黄金黄的表皮，微微带点韧劲，一口咬下去，酥脆和软糯结合得恰如其分，混合着茴香特殊的香味，让人食欲大开。