奥尔良鱼好吃么？
没吃过正宗的，吃过两个骗子牌儿的，一个是广州的“利口福”，还有一个是沈阳的中街“张包铺”。 先说这个“利口福”，包装是这样的 里面是一条一条鱼排做的，味道偏咸，有点像咸鱼干的口感，有点鲜香味儿。感觉是新鲜鱼片用盐腌制入味儿，然后风干或者晒得。
这个“利口福”有个特别的地方在于，它虽然咸，但是很轻易就可以泡软了，因为鱼肉本身就很嫩。所以我吃这个的时候一般是先用开水泡一泡，等软化了再调味儿，做成酸菜鱼、香辣鱼都可以。 我是在超市买的，好像是8块钱一斤吧，不贵。 下面说“张包铺” 这个是沈阳中街的张包铺，不是重庆那个张包铺（卖葱油饼的）。这个张包铺专卖包子和酱骨头，他家的包子是纯肉的，而且特别大个！一个包子够两个人吃了，肉馅儿的味道有点像红烧肉，但不腻。
这家还有炸鱼，是外面裹上面粉炸的，很像我们这边的麻辣炸鱼，外面是酥酥脆脆的面皮，里面是鲜嫩的鱼块，配上那味儿特别的辣椒油，不错。 但是最特色的是他家这个糖醋鲤鱼 这道菜是我一个沈阳的朋友推荐给我的，说是最能代表沈阳风味的一个菜，就是酸甜口的糖醋里脊/糖醋鲤鱼做法。
这个鲤鱼是整条做的，外面酥脆，里面是嫩的，有刺但不难挑，蘸着碗里的糖醋汁吃，一口咬下去可以吃到脆脆的姜末，酸甜的酱汁儿，滑嫩的鱼肉……唉呀妈呀太好吃啦！必须五星好评！ 一个鲤鱼大概两斤多，十块钱一斤，量不小。