你要准备两个鸡蛋、葱、盐。 把葱姜切成葱花和姜末备用。 把鸡蛋打碎放在碗里，加入1小勺食盐搅拌均匀（1） 起油锅，油热后倒入鸡蛋液。等到蛋液稍有凝固，用铲子搅散。 (2) 加入切好的葱花和姜沫，继续翻炒，等到全部变色关火出锅即可。 一盘美味又简单的葱香鸡蛋羹就做好了！
这就要说一说我们这里的特色菜——炖大鹅了，用同样的方法做出来，超级好吃！ 选个头不小的鹅，剁成块儿，多换几次水，泡出血水； 加入八角、桂皮、香叶、干辣椒、葱姜蒜、酱油、料酒，小火焖两个小时左右，把鹅煲得软烂（用筷子轻轻一插就能插透）； 这个时候可以放大葱进去一起煮，更香哦～ 然后就是最重要的一步啦，
1、食材： 肉馅300g，鸡蛋清2个，姜末少许，葱花少许，盐适量，生抽一汤匙，胡椒粉半茶匙，香油一汤匙，料酒一汤匙，花椒水一汤匙，玉米淀粉两茶匙 步骤： 1.准备好所有的食材。
最近很火的“卤味”，其实早在30年前就有了，只不过换了名字，叫熏烧。要说这卤水吧，可咸可淡，可荤可素，调好以后，放什么都能入味，做起来却并不简单。 今天教大家做一道非常经典的家常菜【酱烧茄子】1.准备食材 茄子2个、尖椒一个、大蒜适量。
原料：牛腱子肉1000g、花椒30g、辣椒50g、生姜40g、八角6个、香叶5片、桂皮一块、陈皮5g 调料：生抽适量、老抽适量、豆瓣酱1-2勺、料酒适量、白糖少量（可不用） 制作过程如下：1、将牛腱清洗干净，冷水下锅焯水，烧开后撇去浮沫，加入生姜和料酒，煮至沸腾，
1.首先，准备一颗卷心菜，把外面的一层老叶给去掉，然后清洗干净，再切成均匀的小块备用 2.下面我们来切一些配料：大葱白切成葱花，生姜去皮后切片，再抓入一小把干辣椒，放入盆中用来提鲜。
我做过芦笋炒虾仁，也做过虾饺（用芦笋做的馅料），还做过煎芦笋，炸芦笋，凉拌芦笋，炖汤里也有放芦笋的……反正各种做法都尝试过 要说最好吃的做法，那我推荐你做一个超简单的清炒芦笋！
2018年做的最好吃的一次，是用电饭煲做的～ 材料： 三黄鸡半只（一只做两个鸡翅）、大米适量（3人份）、香菇6~8朵、胡萝卜小半根、新鲜香菇4~5个、葱两根、老抽少许、生抽适量、糖少许、料酒适量、蒜头六瓣、姜两片。