鲤鱼怎么炖好吃啊？
鱼的做法很多，煎、炸、烤、焖、煮…..而炖则是用炖盅小火慢炖的方式，使鱼的味道更加鲜美。 今天分享的这道汤品做法简单，鲜味十足，适合冬天饮用~ 食材清单： 鲤鱼1条、瘦肉200克、香菜适量、豆腐300克、姜4~5片、胡椒粉1/2茶匙、食盐1汤匙
步骤一： 选购一条活蹦乱跳的鲤鱼，宰杀并清理干净，保留鱼头和鱼尾部位。
步骤二： 猪瘦肉清洗干净后，切成小块；生姜去皮切片，香菜切段备用。
步骤三： 将鱼肉和瘦肉放进锅中，加入清水、生姜大火煮开，转中火炖煮1个小时左右。
步骤四： 待鱼肉和瘦肉熟烂后，加入豆腐块、食盐继续炖20分钟左右，关火让汤汁浸泡着食材，让味道更加入味。
第五步： 食用前再撒上香菜、胡椒粉提香即可。 这样一道汤味浓郁、鲜美的豆腐鲫鱼汤就做好了！在寒冷冬季来一碗，全身都热乎乎哒～