嘎啦肉怎么做好吃？
嘎啦即苹果，也叫美国苹果或青苹果. 嘎拉果肉较硬，口感脆甜，汁多味美。肉质细密、色泽青黄明亮、香气浓郁、酸甜适口。 苹果的吃法很多哦！
1.做水果色拉 把苹果切成小块，在放入沙拉酱，拌入黄瓜即可食用；也可将菠萝切块后与苹果一同放入锅内煮烂，捞出晾凉加入柠檬汁和蜂蜜拌匀即可食用。
2.煮水果粥 用苹果块与大米同煮成粥，再调入少许白糖即成苹果粥。这种粥香甜爽口，老少皆宜。
3.烤果脯 将苹果洗净去皮，切去果蒂，再纵切成四瓣，然后放在烤盘内，以中焰火力烘焙约半小时，待苹果发出浓郁的香味时，再放入适量白糖，再焙至全干，即成香甜的烤苹果脯。 4.制苹果干 把苹果洗净，削去皮，用不锈钢刀切成片状，再将切好的苹果摆在洁净的竹帘上沥干水分（如果直接放在碗内阴干，表面会出现霉点）。然后把盛有苹果片的碗放入蒸锅内，大火蒸半个小时左右取出冷却后即可食用。 5.酿苹果 选一只大小适中无病虫害的苹果，洗净削皮，从1/8处切开，再用勺挖出苹果心，将肉馅填进去，放在笼屉里蒸熟，取出装盘即可食。此菜味鲜美，口感好。
6.炸苹果饼 在苹果表皮上均匀地刷上一层水，再沾上面粉；然后用手轻轻挤压出多余面粉，使苹果表皮上不粘满面粉为好。锅中放油烧热（小火），下入苹果炸至两面呈金黄色时捞出装盘即可。
7.炒苹果菜 原料为红苹果2个及各种调料。先把苹果洗净后去皮，切成厚片备用；炒锅置于火上，倒入色拉油烧至七成热，放入苹果片炸至外焦里嫩时捞出，沥油待用。另取锅加底油，放入精盐、白糖、醋、鲜汤，煮沸后用湿淀粉勾芡，最后放入苹果片，撒上葱末即可出锅。