1.将黄鱼处理干净后，在鱼身两侧划几刀； 2.将生姜切丝、葱切花备用;3.取一只碗，加入料酒、生抽、糖、醋调成汁备用;4.烧热油至八成热，均匀地淋在盛有调好调味汁的碗中;5.再将适量的葱花和姜丝铺在黄鱼身上，入蒸锅大火蒸8分钟;6.出锅前撒上少许葱丝，浇上适量滚开的原汤即可【小贴士】：
非常好吃！ 之前在外面吃到过一次烤箱烧的秋刀鱼，感觉味道很好所以自己在家也做过几次（虽然卖相不太好看……）。 具体制作方法如下： 1.在鱼身上划几刀便于入味儿，抹盐、撒料酒去腥。
我是北方人，最喜欢的红薯种类是板栗薯——也叫烟薯、紫薯。 这种红薯淀粉含量高，煮熟了皮肉都是紫色的，口感也是特别的粉糯香甜。不过我喜欢吃的是刚刚收获上市的“新薯”，很新鲜，煮烤都好吃；等到年底的时候，市面上就会到处都是红心薯干和红薯粉条，据说这些都是用这种薯做的。
原料：三黄鸡一只（大约500克重）、大葱一段、姜一块儿、蒜几瓣 调料：八角一枚、桂皮一小块、香叶两片，糖一勺、盐适量、生抽一大勺、老抽三大勺、料酒两大勺、香油少许 做法： 1. 三黄鸡洗净，斩去头和屁股，用手撕掉骨头上的肉，尾巴部位的骨不要。 2. 大葱切段，姜切片。把八角、桂皮和香叶放在调料盒中。
准备食材。 粥原料：高粱米1杯、赤小豆1杯、薏米1杯（2人份）。 调味原料：红糖适量。 制作方法： * 高粱米、赤小豆和薏米分别用清水淘洗数次，然后浸泡30分钟。 * 将浸泡好的三种原料倒入锅中，加入适量清水，大火煮开，然后转小火慢慢熬煮45分钟左右即可。 * 趁热调入适量红糖，搅匀后即可食用。
木耳，究竟能不能起到减肥、清肠胃瘦肚子的作用呢？看来，很多人对木耳的功效和作用还是认识的较少，今天，就让小编带大家一起来了解吧。据考证，木耳原名耳子，为藻类木耳科木耳属伞菌科的食用菌，因其粘性较大，“人也膝黑”，于是取名木耳。野生木耳主要产于陕西、湖北、河南、黑龙江、山西等省。