黑木耳吗功效与作用？
木耳，究竟能不能起到减肥、清肠胃瘦肚子的作用呢？看来，很多人对木耳的功效和作用还是认识的较少，今天，就让小编带大家一起来了解吧。
据考证，木耳原名耳子，为藻类木耳科木耳属伞菌科的食用菌，因其粘性较大，“人也膝黑”，于是取名木耳。野生木耳主要产于陕西、湖北、河南、黑龙江、山西等省。其中，尤以陕西紫阳、汉阴、平利、镇安等处所产者质量最佳。
常见的食用方法：
1、干木耳泡水以后，变软，洗干净以后，直接食用。2、将木耳泡发，洗干净后，放入小碗中，根据个人口味，加入佐料，并倒入白酒一两勺，腌制1天一晚，然后，将腌制的调料拣去，辣椒可食，其他不可食。3、将木耳用温水浸泡，除掉下面的根，洗净后，放入小碗中，加适量鸡汤，煨两个小时，然后盛出，调入适量的盐，即可食用。4、把木耳用温水泡4-8小时，挤干，用花椒、大茴香炒着吃，又鲜嫩又香。
日常补充维生素K：
木耳泡发，洗净，起锅加水，开水焯一下，捞出。沥水，装盘。可根据个人口味，加佐料。炒菜的时候放也行，或者直接吃了也行。减肥：木耳富含膳食纤维，而膳食纤维食用后有饱腹感，同时它在胃肠中进行消化液分溶作用时，需要消耗胆汁。黑木耳对结合胆酸的消化率高达95%以上，于是食用黑木耳不仅不会加深内脏的颜色，而且还具有预防便秘，通便减肥的作用。
黑木耳吗功效与作用？由上文得到启示，吃黑木耳可以减肥，那黑木耳怎么吃呢？吃黑木耳有什么减肥建议吗？
1、控制分量，决定吃多少，因为黑木耳中含有的膳食纤维，在肠道中很难被消化，所以进食一定数量，就不会有许多食物被消化了，食物堆积在腹部，脂肪怎能不增大？2、吃黑木耳不宜和茶树菇同食。3、黑木耳不宜吃太多，否则影响血液循环，使人难以睡着。而且一旦长时间食用黑木耳，如果血小板减少的情况很严重，有可能造成血液凝固，危及生命。4、黑木耳具有排毒疏通的功效，所以常食可祛病保健，但对患有眼部疾患、过敏性鼻炎、胃肠炎症等病症之人，不宜食用。