豆花放什么调料好吃？
我做过一次，但当时没拍照片。就用以前做的图吧 先说一下用料（两个人吃的话就再减少用量）：黄豆500g、花生400g、糯米200g、大米300g、核桃仁100g、葡萄干100g、红枣6颗、白糖适量 这个分量可以做大概三四十个豆包，因为我的面团很软，蒸制时间比较短，所以豆皮不那么透明。要是做成透明软壳的豆包，可以把所有食材用清水浸泡一个晚上，这样更方便操作。 用清水把它们冲洗干净，滤干水分（这一步可以省略，但是我为了做豆包方便一点，把豆子等洗干净沥干水后，把水倒进去，搅打至吸水膨胀） 加入白糖和少量食盐拌匀（加糖不是为了增加甜度，是为了让豆子更香甜） 再加入酵母粉搅拌均匀，盖上盖子，发酵到原来的两倍大就可以了 发好的面里有非常多的气体，把它搓排均匀，分成大小差不多的小剂子（我分得比较大，大概能揉成7、8个小剂子）
小剂子上锅蒸熟就可以啦！（大概15分钟左右） 然后准备一个平底锅，不用放油，直接煎一下就好啦！ 我用的电饼铛，上下盘同时加热那种的，很方便。
做好的成品是这样的～金黄酥脆，里面好软糯哟～配上豆浆简直棒呆！