火腿炒米饭怎么做好吃？
这个简单啊，我的拿手菜哦！ 准备材料：剩饭（不要剩粥），鸡蛋，火腿，葱花、盐、老抽适量 1.在饭里打一个蛋拌均匀，放点葱花和盐调味；
2.火腿切小丁或者薄片都可以，看个人喜欢；
3.热油锅，蛋液下锅炒熟盛出备用；
4.另起油锅，小火炸香葱花出香味后下火腿丁翻炒片刻；
5.倒入隔夜饭不停地炒匀，直到米饭变成透明状的颗粒状。这里要特别注意，因为剩饭已经有些软了，所以不用炒太久，否则会结块就不好吃了~ 6.最后加入老抽和食盐调味就可以啦～金灿灿香喷喷的火腿炒饭就这样出锅喽～ 小贴士： 1.做这道菜不需要太多的调料，生抽和老抽都已经挺咸了，千万少放盐！！！
2.如果有香菇，可以在蛋液中加入适量香菇末一起炒，会更香~~ 来勺陈醋，拌着吃特别棒！ 也可以打上一个鸡蛋搅散后，倒在米饭上再拌匀～这样一碗美味的蛋炒饭就做好了！ 快动手试一试吧^^