虾酱放什么配菜好吃？
在东北，虾酱是餐桌上重要的调味品之一。它咸鲜可口、芳香扑鼻，无论是配馒头、花卷，还是拌饭、就菜，都能让人吃得更香！ 那么，你知道怎么做才最好吃吗？今天，就来分享一下俺们东北的做法~ 准备好小虾（海捕）和酱油。 小虾用清水冲洗干净，加入2：1的酱油拌匀，腌制30分钟 准备一个无水无油的容器，将腌好的小虾舀到里面，一层层铺好，最上面撒少许白糖。 用盖子盖住，放到阴凉处，5天左右就可以吃了。
做好的虾酱，表面会有一层浮油，可以用勺子撇出去。然后，每天早晚再各搅拌一下。（注意：不要搅到锅底的残渣哦！以免影响口感~） 这样，一盘美味又健康的虾酱就完成了！
你学会了吗？是不是很简单！