芥兰心好吃吗？
小时候吃芥菜，不喜欢那个气味，觉得味道怪怪的 直到有一次，我妈妈做了一道“炒芥菜梗”，那味道清香扑鼻、脆嫩爽口，一下子就爱上了 我问我妈这是怎么做的，我妈说，这还不简单，把芥菜的绿叶都摘下来丢掉，留茎干部分切成小段，锅里烧开水，放点油盐，倒入芥菜，煮开就可以了~ 原来芥菜还有这样一个做法！ 后来我去外地读书，每年回家都会吃这道菜，成了我对家乡的一道美食印记。
回到广州工作后，有一天在超市看到有芥菜卖（那时候还没有淘宝，没办法网购），于是买回来按照以前的方法做了，果然味道还是那个味道~~好鲜啊～ 后来，我又学了用芥菜包饺子、做饼……总之爱上了这种蔬菜的味道~
再后来，我学会了泡芥菜的做法，把它从凉茶店里搬回了家——每次拿出一碗来泡着喝，很快就喝光了。 这样一颗小小的芥菜，在我家里就有了那么多吃法了… 至于题主说的腌芥菜，我家没有那个做法，不过在我们这里倒是有人这样做的，把芥菜洗干净，晾干水，拌上食盐，装入坛子，2天后就可以拿出来吃了，脆脆的，很下饭。