麦粒如何做好吃？
麦粒是我们老家叫法，就是燕麦的意思，我特别爱吃麦粒做的食品，比如鸡蛋麦粒粥、牛奶麦粒粥、酸奶麦粒粥等等。当然还有烤麦粒、炸麦粒等等。 前些日子整理旧物，发现了当年爸爸给我做的麦粒饼，那可是2003年的味道啊！赶紧趁热尝了一个，竟然没有一点过期现象，依然酥脆香甜..... 小时候，家里穷，每次买馒头都是5分钱一个的大白馒头，偶尔才会吃到1毛钱一个的花卷，或者2毛钱一个的包子。但即使这样，还是经常饿肚子。
那时候我最喜欢的甜品不是糖炒栗子、花生麻糖，而是奶奶做的一盘麦粒饼。记得奶奶先要把新鲜的麦粒煮熟，然后拌上面的面粉，做成馒头形状，放到锅里油炸。等炸得金黄酥脆的时候就可以吃了。盛在碗里，一块块薄厚适中的馒头片，透着金黄的光泽，看起来格外诱人。拿起一块放进嘴里，酥！香！脆！甜！瞬间弥漫在唇齿之间，让人忍不住食指大动。