秋葵怎么凉拌最好吃？
1、准备好所需食材，将秋葵清洗干净
2、锅中加水，煮沸后加入食盐少许，再放入洗干净的秋葵焯水约3分钟左右（加食盐的目的在于让秋葵更有弹性，口感更好）
3、把焯好水的秋葵迅速放入冷水中浸泡冷却，然后捞起沥干水分备用
4、把蒜头切成蒜末状，越细越好；红辣椒去籽后切丝，与蒜末一起放入碗中，然后加入生抽、香醋和香油搅拌均匀调成酱汁待用
5、把调好的酱汁浇淋到秋葵上面，再撒入适量白芝麻搅匀即可食用 这样一道好吃又简单的凉拌秋葵就做好了！
小贴士： 1、清洗秋葵时，不要把整个秋葵都放到水里，不然会浪费很多的水
2、给秋葵去蒂的时候，最好用锋利干净的刀，以免刺伤自己
3、给秋葵焯水时，时间不宜太久，不然容易变黄影响美观
4、调凉拌汁时，各种食材的比例可根据个人喜好来添加