干萝卜丝和什么炒好吃？
跟猪肉是绝配，我妈妈最拿手的一道菜就是腌萝卜炒肉，每次过年的时候做这个，就能多吃两碗饭。 做法也简单，把萝卜切成丝，越细越好，然后锅里放油加热，放入切好的辣椒、姜丝爆炒一会后，加入切好的肉丝一起炒，快熟的时候加入生抽、胡椒粉、鸡精调味即可~
除了跟猪肉搭，我跟喜欢它跟虾皮一起炒，也很美味~ 把虾皮清洗干净，跟萝卜丝一起下锅炒，放点生抽、盐调味即可。
当然也可以跟鱼一起蒸，味道也是绝妙呀！ 把蒸好的鱼取出，把盘子里的汤汁倒进碗里，加一点生抽、老抽，调成蘸水，用来沾着吃。
除了直接炒或者蒸，还可以做成酸辣开胃的小咸菜，放在办公室当零食吃，美极了。 把切好的萝卜丝用盐腌制几个小时，然后再用清水冲洗干净，挤干水分，拌上白醋、白糖拌匀，装入玻璃罐里面，盖子盖紧，放到阴凉的角落里，一个星期就可以吃了。