烤鱼清江鱼好吃吗？
第一次在知乎上面回答问题，以前都是看着别人答 首先表示我是比较吃鱼的，对鱼比较感兴趣（是不是因为我家离清江不远所以有情结。。。）之前就经常去清江边上的烧烤店吃清江鱼，烤的，或者煮的，都吃过，个人最喜欢烤的，外酥里嫩，皮韧有嚼劲；清江鱼刺少（其实比基围虾的刺要稍微多一点儿），骨头细，腥味也不重，适合做各种料理。
前几天去北京路那家烤鱼清江鱼旗舰店，人巨多！排队排到门口，不过速度很快，大概半个小时吧。点了一个中号的烤鱼（2-3斤），一个面筋（忘了是半份还是一斤了），一个酸梅汤，米饭免费。米饭不够可以再加，反正不要钱。。。 烤鱼上来之后，先挑鱼肚子上面的肉，鱼肉很新鲜而且炖的很入味儿，微辣不腻，筷子伸进鱼肉里面都能带上鲜辣的味道。面筋也是好好吃的呀，软糯又有嚼劲，就是味道微微甜，和我的口味有点儿对不上。酸梅汤不错。
价格的话，两个人吃那个中号的烤鱼加上面筋和酸梅汤一共459元，感觉有点贵啊，但是在其他餐厅也差不多是这个价钱了。但是！这家上菜速度和结账态度真的很赞啊！一点小毛病都没有！