大葱蒜怎么炒好吃？
1.准备食材
2.大蒜切成薄片，葱切段
3.起锅烧油，放入干辣椒和花椒爆香
4.加入豆瓣酱炒匀，小火煸炒出红油
5.倒入排骨、葱段和蒜片一起爆炒（如果锅比较干，可以浇点开水进去）
6.最后加生抽、老抽和食盐调味，大火收汁即可
7.美味的大葱炒排骨就出锅啦！
小贴士
1、这道菜主要吃的是酱香味，所以调料不能放太少哦，尤其是豆瓣酱和老抽，一定要足够多才能入味儿~
2、加入豆瓣酱后要多炒一会儿，豆瓣酱本身很咸，不需要额外放盐了，但若感觉口味淡，可以在收汁的时候适量加盐。
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