怎么下面条好吃？
在《孤独的美食家》中，五郎吃的是一种叫“玉子烧”的寿司，而它真正的名字叫做鸡蛋卷，这种食物在日本非常常见，并且价格很便宜，大概只需要20元左右人民币即可买到一个，因为它是用鸡蛋和面粉制作而成的，所以它的口感非常的鲜嫩而且有嚼劲，虽然看起来平平无奇，但是却令人百吃不厌。 日本的面条也是非常有名的，他们通常会选择将面条放入汤里面进行烹煮，等到差不多的时候加入一些蔬菜进行调味就可以了，吃起来味道非常好。如果题主喜欢的话可以尝试一下哦！ 在日本还有一个特别有名的小吃，就是关东煮了，这也是当地民众最喜欢的食物之一啦～不过关东煮的味道是比较独特的，它除了会加入海带、萝卜等食物之外还会加入一些鱼丸或者虾丸之类的，这样吃起来会更加的有层次感呢~ 至于其他的美食啊，我推荐的就是乌冬面了！这道小吃真的是超级受欢迎的呢～它在制作的过程中一般会加入一些牛肉或鸡肉等食材，这样煮出来的味道就会很好吃了呢~ 我觉得最好的吃法是放在米饭上面一起食用，这样可以中和一下两者的味道，让人更加容易接受哟～ 如果大家去日本旅游的话可以试一下哦～真的很好吃滴呦～
1.豚骨拉面（うどん） 这是最常见的拉面，由小麦制成的细拉面配上猪大骨熬制的浓汤，还有叉烧、紫菜丝、蛋皮丝、葱花、芝麻等等配料。这种面的特点是用小火熬煮的大骨汤来当底汤，因此能够最大限度的保持汤头的鲜美。
日本的拉面比较讲究浇头，也就是配菜。常见的浇头分为叉烧、肉酱、葱、蒜、溏心蛋以及海苔、竹轮几大类，其中又以叉烧、肉酱为常见。一般来讲，一碗普通的拉面价格是350日元至400日元之间(约合30元人民币左右)。 2.味噌拉面(みそラム) 顾名思义就是用味噌代替了白汤。由于加入了酱油及谷物发酵而成，因此相较于猪骨汤来说更加的浓郁可口。而且它还可以做多种口味，例如冬菇味噌拉面、秋葵味噌拉面、蛤蜊味噌拉面……反正我是很喜欢这种类型的拉面的说~~~ 最主要的是它还非常的健康。
3.酱油拉面 (しょうゆラム) 这是一种日式风味较重的拉面，汤底是用大豆、小麦、盐、水为原料酿造出的一种味道鲜美的液体。同时它也是很多日本人心目中的最佳选择。 这种面与一般的拉面不一样的地方在于，它不需要高汤来作为汤底，而是直接使用酱油来烹饪。这种面条的特点是用小火炖煮出来的，所以不会像其它的面条那样有一股油腥味儿；另外还因为它本身就有一定的鲜味，所以不需要再多加其他的调味料了。
4.葱味噌拉面(ねぎみそラム) 这是一道以大葱和味噌为主要原料制作的料理。它将香葱切成小段后与味噌混合在一起，再加入少许的水来进行熬煮直到散发出淡淡的葱香为止。然后就可以将其倒入碗中，最后撒上些葱花点缀就完工啦~(≧▽≦)/~ 由于这道菜是以葱为主料，所以在煮的过程中一定要先将葱煮熟之后再进行下一步的操作哦~~否则葱就不入味啦！