煮毛豆怎么煮好吃？
我特别爱煮毛豆，尤其是夏天，吃凉菜或者涮火锅的时候都喜欢来一盘，不过超市里买的毛豆又咸又硬，味道也不鲜，每次买一斤，能吃上好几顿，不如自己做。
【食材】新鲜毛豆适量、食盐少许 1.做这道煮毛豆不需要其他香料，只多放一些盐就可以了。我们先把买回来的毛豆挑拣一下，去除掉坏掉的和变黄的，再清洗干净备用。
2.接着在锅里倒入足量的清水，放入毛豆，开火加热，等水烧热后开始冒小泡时，加入一勺食盐，用勺子搅拌至食盐融化，这时可以关火让毛豆在锅中浸泡。
3.食盐有杀菌消毒的作用，还能增加毛豆的底味，让毛豆吃起来更香。因为毛豆是放在水中加热的，所以不用担心它会氧化变黑。等到自然冷却后再把它装起来即可食用了。
这样一道简单美味的煮毛豆就做好了，自己做的没有添加任何佐料，非常健康，而且毛豆的底味已经被食盐侵透了，吃起来比外面卖的还要鲜香呢！ 喜欢吃煮毛豆的朋友，不妨按照上面方法试一下吧~ 喜欢此文章的话记得关注哦！每天都会给大家分享美食小技巧。