怎么炒大米好吃？
一、准备材料 干锅烧热，不放油，放入米煸炒至表面发黄即可 二、熬制米粥 炒好的米粒，加入开水熬煮10分钟即可 熬得越长时间，米饭的颗粒就会越细碎~ 三、制作饭团 煮好的米饭舀入碗中，拌上自己喜欢的酱料和配菜，捏成饭团就行了！
我比较喜欢海苔味的饭团 先舀上一大勺寿司醋，倒入米饭中拌匀再根据自己的喜好，添加适量的白糖拌匀 然后撒上海苔碎继续搅拌均匀 最后把喜欢的食材切碎后，与米饭混合均匀就可以捏饭团啦～ 四、炒饭 我一般喜欢吃蛋炒饭所以用的就是普通的白米饭 先准备好鸡蛋液和葱花热锅放油，炒香葱花然后下入蛋液炒至完全凝固 再倒入剩饭翻炒均匀，最后调入老抽翻炒均匀就可以了 五、煎饼果子 煎饼果子的面糊做法非常简单只需两个步骤就能搞定 面粉中加入一勺食盐可增加面粉的筋道，用筷子搅拌成雪花状再用手揉成光滑的面团盖上保鲜膜醒30分钟 面团醒好后，直接揪成小剂子备用 取一个小面剂压扁，用擀面杖稍稍擀薄点，然后从中间切开，切成四个三角形 依次做好所有的面糊，锅中刷上一层植物油，小火慢慢加热至五成热时，将面糊放入锅中，摊成一个圆形，全程都要保持小火来操作哈，待底部定型后轻轻翻面，继续煎至熟透即可出锅 六、手抓饼 在煎手抓饼之前，先在锅里刷一层薄薄的食用油，这样就不会粘锅了 煎至两面金黄后即可盛出晾凉 七、葱香酥饼 把鸡蛋磕进碗里，加少许盐打散，小葱洗净后切成葱花 在和面盆中，倒入适量低筋面粉和玉米淀粉并加入适量的清水，一边倒水一边用筷子搅拌成棉絮状再用手和成面团，盖上湿布放置一旁静置20分钟以上 然后把面团分成大小均等的6个小面团 取一个面团搓圆按扁后擀成薄薄的饼状 在面饼的表面均匀的刷上一层鸡蛋液后再撒上些许葱花 从一侧开始卷起然后再将两端向中间拧一下，最后用手掌按平，做成圆饼形状 做好的酥饼生胚放在铺有油纸的烤盘中 烤箱预热5分钟后，将烤盘放进去，上下火180度烘烤约15分钟左右，饼的表面出现一层硬皮就表示已经烤好了 小贴士：没有低筋粉的可以换成等量的蛋糕粉或普通的中筋面粉都可以的哦