豆豉酱炒什么菜好吃？
一、用料 瘦肉250g、干黄豆150g、生姜3片、香葱3~4棵、大蒜2瓣、香菜少许 二、做法步骤 第一步，把干黄豆提前浸泡8个小时左右（我一般都是晚上浸泡，第二天做）。 第二步，把瘦肉切片，用生粉、酱油、料酒腌制一会。 第三步、把泡好的黄豆沥干水分放入锅中，小火炒制表面有些微黄，盛出备用。 第四步、热锅凉油，放入姜蒜爆香，倒入肉片翻炒至变色，加入生抽调色。
第五步、把炒好的黄豆放进去，加上没过材料的水，大火煮开后转小火焖1~2小时。最后加葱花、香菜即可。 三、小贴士 这道下饭菜咸香味美，非常开胃！喜欢的朋友不妨收藏起来哦～
四、成品