黄尾怎么做好吃？
我比较喜欢吃烧烤，黄尾鱼也是用来烧烤的；先把鱼处理一下，黄尾去鳞、掏内脏和腮，洗干净后沥干水分备用；把葱切成小丁，姜蒜切成小块再切碎备用；拿一个碗装酱，碗里放一勺蚝油、两勺生抽半勺老抽少许白糖适量椒盐搅拌均匀备用；准备一根竹签，把黄尾穿到竹签上，注意不要穿的太密集了不然容易烤焦，然后放到一边晾干备用； 接下来调下佐料，起锅热油，油热后倒入葱丁，姜碎蒜末小火炒香再加入辣椒面翻炒出香味后再倒进刚刚准备的酱汁翻炒均匀关火盛出备用； 刷酱：把晾干的黄尾串均匀的刷上一层酱料，然后再撒上白芝麻即可；放在烧烤架上，上下火200度烘烤15分钟左右即可；等时间到了就可以开吃了！
【小贴士】
1、 烤的时候记得经常翻一翻，避免烤糊掉；
2、 喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉进去哦~ 这个口味是我喜欢的类型，很下饭哦～ 另外，我还做过很多好吃的家常菜肴呢，分享给你，希望你喜欢～
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