鱼香茄子煲（改良版） 材料：茄子一个、剁椒两勺、姜蒜葱适量、生抽一勺、老抽半勺、醋三勺、糖两勺、玉米淀粉半碗、清水两勺、豆瓣酱一勺。 做法步骤如下： 第一步，准备好所有食材。 第二步，茄子去皮切成条状，然后撒一点盐腌制15分钟左右。
西葫芦，我们这里叫“洋瓜”，夏天的时候十分受欢迎，清脆、爽口，用来做汤或是凉拌都很美味。但是冬天里，外面卖的西葫芦都裹着厚厚的霜，看起来就不那么新鲜了，味道会不会差很多呢？ 以前我也很纠结这个问题，但是前不久我学会了这样炒西葫芦，再也不担心吃不到新鲜的西葫芦了！
首先，选料要新鲜，皮薄肉厚色泽明亮。 然后把辣椒洗净去籽，晾干待用。 用干净的锅，不放油烧干水分（这样是为了避免辣椒在油炸过程中产生过多的致癌物）。 然后放入凉香油，把提前用白酒、盐腌过的生瓜子放进去慢慢炸，并不断翻动，使瓜子受热均匀。
土豆在我们的生活中是很常见的，而且也有很多人喜欢吃土豆，但是对于一些不太擅长做菜的人来说，土豆做菜也是很让人头疼的，就教你几招怎么炒土豆，希望能给你一点提示。土豆丝所需材料：土豆2个、尖椒2个、葱白5克、油盐适量、醋15克、白糖10克、水淀粉适量。
作为一个在欧洲学了两年制面包的人，我可以很认真的说，欧包的味道其实是非常丰富的，味道上基本可以分为甜、酸、咸三大类（其实还有苦）。
好吃的啊，我超喜欢喝！ 但是核桃粉和核桃的味道还是有点不一样的~ 核桃粉的味道更淡一点，而且更细腻些，感觉就是颗粒很小的核桃碎混合着芝麻粉的香味~~而核桃的味道是很明显的，带点涩味，是颗粒大的核桃仁研磨成的粉粉~~~我喜欢用牛奶泡着喝，味道香香的，
最近天气渐热，瓜类蔬菜大量上市，其中就有清苦的苦瓜。对于爱吃苦瓜的人来说，夏天真是一个美好的季节。 之前做过很多道苦瓜料理，比如：凉拌苦瓜、酿苦瓜、蒸苦瓜、排骨炖苦瓜等。今天再做一道苦瓜新吃法——苦瓜炒肉。【材料】苦瓜1根、猪里脊肉200克、红椒半只、香葱3棵、生姜2-3片。