红薯怎么烤着吃好吃?
1.选薯选新鲜,没有磕碰,表皮完好的红薯。
2.清洗干净表面泥土,不用浸泡,直接用湿抹布,多擦几遍。(这样做是为了减少后续清洗难度)
3.烤箱提前预热,温度调至200度左右。(每个烤箱温差较大,需要自己体会,以能接受温度为基准) 将处理好的红薯置于烤架上,同时放在烤箱中下层。
4.大约半小时后,给红薯翻个面,同时增加温度至250度,并继续烘烤。
5.大概40分钟后,你就能看到烤得酥脆的红薯了! 如果想更酥脆一点,可以再延长烘烤时间到60分钟左右。不过个人认为,太酥脆的红薯吃起来容易掉渣,没有那么爽口啦~
另外提醒一下,刚出炉的红薯很热,注意别烫到手哦~ 趁热吃是必须的嘛~不然你就等着承受“冷冰冰”的红薯颗粒吧…… 至于放凉后的红薯如何保存呢? 当然是要放到保鲜袋里,封口扎紧,然后放进冰箱的冷冻室咯~~ 这样你就能吃到一顿美味的红薯早餐啦!! 比如烤得酥酥的红薯搭配豆浆就是不错的选择哦~~~