菠菜有什么功效？

菠菜营养确实丰富，尤其突出的有两点，一是菠菜含有的铁是普通蔬菜的10倍，常吃菠菜不仅可以补铁、预防贫血，对消化不良、痔疮、慢性痢疾、便秘也有好处；二是菠菜中含有大量的多酚类具有抗氧化功能，能防止细胞老化，能保护肝脏不受药物损害，还能抗过敏。