“羹”这个词听起来好古老啊…… 感觉现在的人已经很少做羹吃了，但古时人们是很爱吃“羹”的！《礼记·礼器》中有：“羹，有菜汁，其器用缶（fǒu）。”注：“羹，古之食，后转为饭。”说的便是用饭来做羹，并且所用的器皿是瓦罐。（是不是很远古的感觉……） 那么什么是有菜的汤呢？汉代的郑玄解释说：“羹，饮也。
我吃过很多的巧克力蛋糕，也学过巧克力的烘焙知识，所以这篇回答应该能给你带来一些帮助！ 巧克力蛋糕分为主流派和创意派两大类，主流派的巧克力蛋糕用料新鲜、口感细腻、味道纯正；而创意派的巧克力蛋糕用料独特、制作新颖、口味新奇。
1.首先将准备好的茄子用削皮器刮去表皮，然后切成细丝备用； 2.把切好的茄丝放在清水中浸泡一会，这样可以避免在煸炒过程中变色； 3.准备大葱一段切成葱花、大蒜几粒拍裂后再剁成蒜末，一同放入碗中备用； 4.起锅烧油油温四成热时放入两勺白糖炒出糖色，倒入控水后的茄丝开中火快速翻炒至上色，