我的天呐！我真的太爱锅巴了，平时自己做饭的时候也喜欢做。 那今天我就分享下我炒的最好的一个版本吧～1、准备食材，大米，小米，紫米(也可以不用)，清水。
这个我得好好说说，我奶奶做的蛋饺非常好。记得小时候农村里条件不好，一年到头也吃不了几次肉，更别说是鸡蛋了。但每逢过年的时候，奶奶都会做一大锅的蛋饺。
我用的鲜藕，比较嫩那种，去皮 切成薄片 大碗加水加白醋，滴几滴食用油拌匀放在冰箱保鲜层 大概三四个小时就可以了 用漏勺捞起挤干水分 开火烧锅下油（多放点油啊！会吸油的！
我的天呐！我真的太爱锅巴了，平时自己做饭的时候也喜欢做。 那今天我就分享下我炒的最好的一个版本吧～1、准备食材，大米，小米，紫米(也可以不用)，清水。
这个我得好好说说，我奶奶做的蛋饺非常好。记得小时候农村里条件不好，一年到头也吃不了几次肉，更别说是鸡蛋了。但每逢过年的时候，奶奶都会做一大锅的蛋饺。
我用的鲜藕，比较嫩那种，去皮 切成薄片 大碗加水加白醋，滴几滴食用油拌匀放在冰箱保鲜层 大概三四个小时就可以了 用漏勺捞起挤干水分 开火烧锅下油（多放点油啊！会吸油的！