第一次听到这种吃法，特意买回来看着做 味道真的不错，但过程有些繁琐，适合喜欢动手又有充足时间的伙伴 1斤栗子、30g冰糖、30g绵白糖 首先，用刀把栗子的底部划开一个口，然后用牙刷刷净备用 锅中倒入适量清水，水量没过栗子，加入冰糖和食盐，大火煮开转中小火熬至粘稠 （盐的分量根据水的多少来调整，
1、咸蛋煲粥 材料：光鸭肾6个，皮蛋2个，生姜3~4片 调料：食盐适量 做法： (1).光鸭肾先用清水冲洗干净，再放进开水锅里焯熟，捞起待用；皮蛋去壳，用清水冲洗一下，切成块状待用。 (2）.锅内注入适量清水，放进姜，煲约半小时后加入鸭蛋和皮蛋，用中火继续煲半个小时，调入盐调味便可。
做酱肉、酱排骨的酱料，用甜面酱、豆瓣酱都可以，不过用甜面酱味道更纯一点吧！ 做法也简单啊，锅里少倒点油，油热后把切好的葱姜下锅爆出香味，然后倒入两袋甜面酱和适量豆瓣酱，小火炒出酱香味儿~ 然后往里面倒水，要没过酱的味道才能焖出来呢~~然后放白糖提鲜，开始炖啦！ 水一定要一次加够，因为后面还要收汁儿。
1、鱼丸 说到鱼丸，不得不提的是沙园陈氏的。他家是祖传的，以前在五马街有个店面，后来搬到月乐垟（这里）了，还弄了个小招牌。店不大，但每天供应的鱼丸量很大。他家的鱼丸都是手打的（用棒槌打出来的），味道很不错，价格也不贵。上午10点多去的话还可以买到刚炒熟的。