炸土豆丸子怎么简单？

土豆两个，洗净，不用去皮，直接切片或切块，上锅蒸或煮熟，去皮。放到案板上用刀按压成泥，加入1个鸡蛋，1勺泡打粉，3勺面粉，适量盐搅匀。锅中倒油，6成热时，将土豆泥搓成小丸子，下油锅炸至金黄捞出。