我从小生活在广州，对于荷叶饭可以说是非常了解了。 要说荷叶饭好不好吃，当然是由个人口味而定。就我个人而言，我认为荷叶饭是非常好吃的。因为在我童年的记忆里，妈妈经常会用新鲜的荷叶给我们蒸各种荤素菜，让我至今难以忘怀的就有虾米炒扁豆、五花肉炒荷叶、糯米藕粥等等。
八仙果味甘，性平；归脾、心经。能治小便不通、小便频数、水肿、赤白带、水泻、痢疾、筋骨疼痛、皮肤风痒。八仙果在越南用于治疗消化不良、产后失调、支气管炎和儿童佝偻病等等。越南又以本品、龙船花、倒提壶煎汤， 治胃和十二指肠溃疡。用法：干燥果肉晒干研粉，每次3～5钱，每日3次，饭后服。
小葱两棵洗净，切去根须，留下葱白；青红椒各一个切丝 锅中热油，放入葱花爆锅，加入豆瓣酱和豆豉炒出香味儿，加入清水（或者高汤）、酱油、醋和白糖，调成汁把调好的料汁倒在碗内，浸泡一会儿锅内烧开水，放入切好的青红椒丝焯一遍水，捞出过凉备用最后一步！非常重要！！！
1、用清水加少许盐把蛏子浸泡24小时，期间换水二三次； 2、泡好后，用牙刷轻轻刷干净蛏壳表面的青苔和泥垢（这一步非常重要）； 3、锅中放水烧开，关火后，将洗净的蛏子倒入锅内，盖紧锅盖，让蛏子受热均匀，焖五分钟左右取出； 4、用流水冲洗几遍，沥干备用。 5、香葱、生姜、青椒洗净切丝待用。
最近，网上很流行给自己的猫主子自制猫饭。而自制猫饭首要的任务就是选购食材，那么自制猫饭用什么牛肉好呢？其实，我们一般食用的牛肉指的就是牛的脊肉。它分布在牛的肋骨之间，由于牛骨头的存在，所以吃起来的口感是相当柔软的，而且经过烤制的牛肉更是香气逼人。