1.准备食材。 豆腐（南豆腐）、土豆，葱末、姜末、蒜末，豆瓣酱、生抽、老抽、白糖、陈醋、水淀粉。 2.把豆腐切小块，放进盘子里，倒上生抽，放微波炉里高火5分钟； 3.把切好的土豆放在碗里，倒上生抽和老抽，加上两勺糖和少许白醋，拌匀后放进微波炉加热8—10分钟； 4.取出稍晾一晾，把豆腐和土豆一起拌匀，
在我们这里，春天的时候有一种野生的塘鱼很受欢迎，叫作“刺鳅”，学名刺鳅目，也叫刺鳅。它的头小而尖，身体窄而长，身上布满了圆形的鳞片，颜色呈青灰色。这种鱼生性凶猛，以捕食水生昆虫、小鱼等为食，平时栖息于水底，当发现有食物时，它会迅速游过去用嘴吸食。
我小时候，对于吃有着非一般的执念，经常偷吃邻居的黄瓜、柿子，当然也包括他家的皮蛋。那是我第一次认识皮蛋，浅棕色的外壳下掩藏着一颗灰黑色的“脑壳”，看上去就特别不好惹。
作为一个新疆人，我理解的羊肉饺子应该是洋葱+羊肉。 羊肉和洋葱可以说是天生一对。洋葱营养丰富，含有人体必需的氨基酸、维生素、微量元素等，常吃洋葱可以杀菌消炎、降血糖、降血脂，对心脑血管病也有很好的预防作用；而羊身上最具营养价值的部位就是羊肉了，羊肉含有非常丰富的蛋白质和人体必需的各种氨基酸，