作为一个四川人，我做的最好吃的肉是五花肉！ 把五花肉洗干净，不用切（如果五花肉很厚的话可以稍微片一下）。
200g西蓝花掰开冲洗干净，用淡盐水浸泡十分钟 沥干水后，下沸水锅焯熟，捞起沥水备用（大概1分钟，烫到变色即可） 准备半个洋葱切丝、两瓣大蒜切粒、一根青椒去籽切丝、一个小米椒切段待用 取一个小碗，放入少许食盐、淀粉，加清水调成糊状，待用 平底锅烧热，倒油，油温4成时，
鳄鱼的药用价值很高。中医认为，鳄鱼有滋补强壮、解毒祛瘀、益气养血、消肿定痛和抗癌等功效。古医经中对鳄鱼的药用部位有角、脑、胆、肝、皮、血和尾等，内、外、伤科、五官科多种方剂都可入药。用于治疗恶性肿瘤、内脏疾病、外伤、疮痈、眼病和神经疾病等。鳄鱼肉和鸡肉、牛肉、猪肉比较，含脂肪最少，胆固醇也低。