一：金薯芋丝饼 主料：紫薯200克 土豆200克 萝卜1根配料：鸡蛋2个调料：食盐少许 香油适量 做法： 1、把土豆、紫薯和萝卜洗干净 2、全部去皮 3、擦成丝 4、加2-3勺面粉 5、2只鸡蛋 6、加一点点盐 7、搅匀 8、平底锅抹油（不粘锅就不用抹油），舀一勺薯丝糊 9、中小火煎至底部稍硬后翻面，
如今，土豆成了我家常备的一道蔬菜。儿子喜欢吃土豆，我也就乐得经常做给他吃了。虽然，土豆在生活中是一件很普通的蔬菜，但是，土豆却有非常多不一样的吃法，而我想告诉大家的也是其中的一种——土豆泥。土豆泥做什么美食？在想土豆泥做什么美食之前，我们在想土豆泥的时候，先问问自己，对于土豆泥有什么印象？