山西人，从小吃刀削面对我来说是一种奢侈，一般吃不了几口就吃不下了。但是还是特别爱吃的 先说下刀削面的制作过程吧（其实我是没咋见过，都是电视上看的） 第一步，和面，和的面不能太硬也不能太软哦~ 第二步，醒面，把面团醒一大会儿 第三步，揉面，这一步是为了让面粉与水分充分融合 第四步，擀面，
山西人，从小吃刀削面对我来说是一种奢侈，一般吃不了几口就吃不下了。但是还是特别爱吃的 先说下刀削面的制作过程吧（其实我是没咋见过，都是电视上看的） 第一步，和面，和的面不能太硬也不能太软哦~ 第二步，醒面，把面团醒一大会儿 第三步，揉面，这一步是为了让面粉与水分充分融合 第四步，擀面，