作为一个在陕西呆了四年，回北京后超爱吃泡馍的汉（zhai）子（nan）来说，我觉得我可能有资格来答这个题！首先说食材！ 食材最重要的一点就是新鲜！新鲜的肠、新鲜的菜、鲜亮的油泼辣子，这绝对是王道！ 其次说做法！
土豆丝炒肉一直是我们生活的一种常见菜，那么你有没有注意到最近这一种菜开始卖的很贵，不是因为土豆和肉的成本增加了很多，而是因为土豆丝炒肉的方法开始流行起来，成为了一种非常有名的菜肴，那么你要不要学学应该怎么去做，还有这一种菜究竟应该先炒什么，今天大家就一起来看一下。
1、益胃生津：用于热病伤津，口干烦渴，病后虚嬴，阴伤纳差，干呕不止，烦渴欲饮。2、清肺止咳：用于阴伤肺燥，干咳少痰或痰中带血，咽干音哑。3、明目强腰：用于肾阴不足，视物不清，腰酸脚跟痛。
海星别名将军玉印、海扇、海板、砚壳、夜光贝、九孔板。性味甘、平。归经肺、脾经。现代研究海星含甾醇、树脂及钠、钾、钙、硫等无机成分。具抗癌抑菌、软坚散结、清热消肿、托毒生肌之功效。用于治疗中耳炎、颈淋巴结结核、乳腺增生、甲状腺肿、高血压等。杨桃味甘、酸，性凉无毒。入肺、肝经。