一、材料： 红烧皮鱼材料：带鱼两条，葱，姜，老抽，生抽，盐，糖腌皮鱼材料：料酒两勺，白胡椒适量，盐少许 二、做法：1、将带鱼收拾干净斩成段备用；2、将葱段，姜片和适量的老抽，生抽，白糖和盐一起放进碗中调成红烧汁待用；3、取一个容器放入带鱼，倒入调好的红烧汁再拌匀腌制两个小时以上；4、
我们要明确腰子的营养成分，这样在后续制作的时候才能尽量保留营养元素。 每100克猪腰中含有蛋白质17.95g、脂肪5.46g、碳水化合物2.35g，还含有钙8mg、磷175mg、铁1.7mg。 从成分上来看，猪腰富含蛋白氨基酸，属于高蛋白、低脂肪的肉类食材之一，而且易于消化，适合多种人群食用。
20岁出头的时候在东北，经常自己做着吃。 那时候刚刚毕业，收入也不多，在长春这个城市，租一个一室一厅的房子也要不到多少钱，所以经常自己做饭吃。 我厨艺的提高，大概是从那年春天开始的。
1.选蒜 选择新鲜大蒜，去掉外皮和根部，洗净晾干备用。如果担心长霉，可以在表面涂一层植物油保鲜。 我一般会一次性买很多，分成几次做。这样每次都能吃到鲜嫩的蒜了。2.腌蒜 第一种方法： 把晾干的蒜放入瓶中，加入盐、白糖拌匀，腌7天左右即可食用。
熬鸡汤其实很有讲究的，首先不是把土鸡直接放到锅里就可以煮出一碗美味的鸡汤了。 很多人在做这道汤的时候，往往会把土鸡直接清洗一下，然后就直接放到锅里熬煮了，事实上这是不对的。 为什么这么说呢？
镜鲤，是培育自德国品系的“三鲤”之一。该品种具有生长速度快、抗病力强等特点，且肉质紧实、鲜美，在我省广为养殖，颇受消费者喜爱。那怎样将镜鲤烹制成一道好吃菜肴呢？下面就跟大家分享我自己的做法吧！
干的小墨鱼做好吃的做法如下： 食材准备： 干小墨鱼、青椒、红椒、黄椒、姜蒜、泡辣椒、豆瓣酱、酱油、白糖。 小墨鱼的泡发和清洗步骤如下： 1.小墨鱼去掉眼睛，撕掉背部黑膜洗净备用； 2.冷水下锅煮开后关火，再加入一勺白酒，把墨鱼放进去，浸泡两小时左右，期间多换几次水。