高梁面有什么功效？
1、高粱面含有丰富的碳水化合物和多种人体必需氨基酸，含有维生素B和多种矿物质。高粱的脂肪含量高于其它谷物，且其脂肪中含有较多的不饱和脂肪酸，黄高粱还含有丰富的胡萝卜素。 红高粱米具有补肾，健脾，暖胃等功效。
2、高梁含有丰富的膳食纤维，有助于润滑肠道，促进肠胃蠕动，通便预防便秘，促进胆固醇排出体外，软化血管，预防心脏病，高血压以及消化道癌症等疾病。
3、高梁含有较多的单宁，有助于敛汗，止血，消炎，杀菌等，可用于治疗功能性出血，慢性腹泻等疾病。
4、高粱含有蛋白质和赖氨酸等营养成分，经常食用高粱可强筋健骨，乌发等。