老酒泡黑枣有什么功效？
黑枣酒是一种深受人们喜爱的营养保健酒，它含有丰富的维生素c、蛋白质、葡萄糖及人体所需的10多种氨基酸和微量元素，味美爽口，具有健脾、补血、益肝、养肾、强心、降压、防癌等多种特殊效能，是一种天然的保健饮品。经常饮用或服用，具有补血、护肝、养肾、强心、降压、防癌等功效。
老酒泡黑枣的方法
1、选料
优质高粱、小麦、黑枣。
老酒泡黑枣的方法
2、酿制
将优质高粱、小麦在百年窖池中发酵，再由陶坛在地下恒温、恒湿的环境贮藏10年以上，酿成优质基酒，然后再将生长在海拔1200米以上的陕西澄城黑枣中的上品，与陈年基酒进行低温浸泡，将黑枣中的营养成分缓慢浸出到基酒中，酿制出营养丰富的黑枣酒。
老酒泡黑枣的方法
3、过滤
黑枣酒经多层沙滤、膜滤，再由微孔陶瓷精滤而成。