猪蹄和红豆有什么功效？
猪蹄，又叫猪脚、猪爪，分为前后蹄。猪蹄富含胶原蛋白，而胶原蛋白对女性容颜和肌肤有着非常好的滋养、美容、保健功效。猪蹄性平味甘，具有和血脉、润肌肤、强筋骨、去寒热之功效，是理想的养颜佳品。经常食用猪蹄能使皮肤光滑、减少皱纹。
据研究测定每100g猪蹄中含蛋白质15.8g，脂肪12.9g，钙103mg、磷190mg、铁4.6mg。有较强的耐磨性，抗拉力，且含丰富的维生素A，钙，磷，铁，胶质等，女人多吃猪蹄养颜美容，驻容增乳，还能防止肌肉乏力，血管破裂，亦有助于神经，脑，肝，肾的保养。猪蹄含有饱和脂肪酸，不饱和脂肪酸，磷脂等19种营养成分。并有较强的耐磨性，抗拉力。
猪蹄甲中含有丰富的钙质，对上具有保健作用。猪蹄中含有的丰富的胶质可滋肾益肝，滋阴养血，强筋健骨，尤其对骨质疏松，皮肤纤维结缔组织有着奇妙的保健疗效。并有助于神经，脑，肝，肾的保养。
中医认为多吃猪蹄，可乌发去斑，美容，养颜美发，增乳，防止皮肤损伤，促进细胞的新陈代谢，延缓衰老以及增强体力等功效。特别适用于大病、久病初愈，身体瘦弱，乏力者。和血、通乳、润肤、生肌、美容，具有和血脉、强筋骨等功效，适用于身体虚赢、气血不足、营养不良、皮肤不光滑等。
红豆，又叫赤豆、小豆、红小豆、火菽。在祖国医学中有悠久的应用历史，《本草纲目》等中医典籍中有大量的关于赤豆益气补血、清热解毒、开胃健脾、养颜驻容的记载和论述。现代医学研究表明红豆含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、钙、磷、铁及钾等成分。红豆还具有利尿，解毒和止血的药理作用。
猪蹄具有美容功效，红豆具有保健药膳作用，二者合炖服，功效倍增。坚持服用，定有增肥、美容、强身之好处。