怎样苹果醋有什么功效？
苹果醋的美容减肥功效，在好莱坞及日本等时尚舞台已广为演绎。但你知道吗，据美国最新研究称，苹果醋尚有稳定血糖、降低胆固醇与甘油三酯水平的功效，进而预防心血管疾病的发生。因此，一些心血管疾病高危人群也开始加入“饮醋一族”。
苹果醋的这种“药用价值”，关键在于其酸性成分——乙酸，它能消灭人体有害细菌，促进有益细菌繁殖，刺激消化功能，提高人体免疫力。除此之外，苹果醋在烹调中运用非常广泛，它既可调味，又可杀菌。
在超市中选购苹果醋时，认准“生果醋”或“有机苹果醋”等字眼，尤其在日文标签中找到“生”字，就表明该醋尚有较好的保健价值。另外，瓶身越浑浊，絮状物越多，有效成分一般就越高。
饮用量：一般1~2匙，兑温水，餐前半小时饮用。但需提醒的是，有胃炎、胃溃疡等胃部疾病的人群，或正服用度冷丁、可待因等药物的人群，均不宜饮用。