黄豆炖蛇有什么功效？
黄豆炖蛇是一道由蛇、黄豆等做成的美食，做法独特而且营养很高。
蛇肉营养十分丰富，含有高蛋白、低脂肪、易消化等特点，肉味鲜美，是一种药用价值很高的滋补佳品。其性味甘、平，具有祛风、活络、滋补等功效。现代医学还显示，蛇血、蛇胆、蛇毒及蛇肉、蛇皮、蛇骨能治疗心血管、风湿、皮肤病等多种疾病。
黄豆含丰富的优质蛋白，人体易于消化吸收，含不饱和脂肪酸、钙、磷脂较高，具有保持心血管通、健脑益智、美容、抗老防衰等作用。适用于病后体弱、神经衰弱、身体软弱无力等。本汤开胃健脾、强筋壮骨，男女老幼均宜食用。