吃生韭菜有什么功效？
生韭菜的营养分析
1. 降低胆固醇：含硫化合物还促进胆固醇的代谢，降低胆固醇的贮存，从而有降血脂和预防冠心病的作用。
2. 抗衰老：含有的黄酮类化合物，其中有3种具有较强抗衰老、抗癌、抗心血管病的功能。常食有预防衰老的作用。
生韭菜的食用效果
生食是最佳方法，可以辅助治疗因胃肠积热引起的口臭。
生韭菜的食疗作用
脾胃积滞之口气秽臭、大便不爽、腹胀等病症。
生韭菜的适用人群
一般人群均可食用。
1、热结便秘、高血压、糖尿病患者、以及平素有湿热的人尤其适宜；
2、有胃病、肠炎及畏寒怕冷、手足冰凉者、腹泻者忌生食。