水果梨有什么功效呢?

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中医认为,梨味甘酸性寒,入肺、胃经,有清热化痰、止咳、润肠、安神之功,对急性气管炎和上呼吸道感染等病症及糖尿病、急慢性肝炎等有一定的食疗作用。因此,咳嗽、痰稠、口干等症状,吃些鲜梨,可明显改善症状,但腹泻者不宜生吃。

熟吃梨,能润肺清心、滋阴养胃、消淤止痛,尤其适用于风热或肺热咳嗽、痰黄而黏、胸痛以及热病恢复期、身体虚弱等病症。此外,将熟梨去皮后,与小蜜枣一起煮汤喝,可加快痊愈。熟吃梨时,最好与可生发之物如红枣、蜂蜜及温性果品一起,如与生梨同吃,易腹泻。

制作方法:将梨放入蒸锅里蒸熟(亦可用微波炉加热熟透),然后将熟梨去皮,加入2勺蜂蜜搅拌后即可食用。也可以用炖锅加水文火慢煨熟透,加2~3勺冰糖后食用,冰糖可起到协同润肺化痰、补中益气的功效。若再加入2粒蜜制冰糖炖服,其润肺、化痰、止咳功效更佳。

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