冬瓜白霜有什么功效？
冬瓜皮上的一层白霜实际上是由无数细小的晶体组成，这种晶体其实就是冬瓜的糖类物质，因为冬瓜长成之后皮里的部分营养物质会转化成为糖类，然后会透过冬瓜皮表面的毛细孔而结晶，至于冬瓜表皮上白霜的厚薄主要和冬瓜的成熟度以及采摘时间有关，越是成熟的冬瓜表皮结晶的越多从而白霜就越厚，另外冬瓜在采摘之后如果存放的时间越长那么表皮也会结晶的越多从而白霜就越厚。
冬瓜皮上结的白霜在食用的时候一定要彻底洗净，否则的话冬瓜在食用之后容易让人的胃部产生不适感，其实带有白霜的冬瓜在清洗的时候也没什么太好的方法，冬瓜表面的白霜在食用之前最好是采用流动的水多冲洗几遍，而且在冲洗的时候还可以轻轻的用手搓洗一下，这样才能更有效的将冬瓜表皮上的白霜给清除干净。
其实带有白霜的冬瓜和没有白霜的冬瓜在食用上没有什么区别，冬瓜表皮的白霜在食用之前一定要彻底洗净，另外白霜对冬瓜的品质其实也没有任何影响，冬瓜表皮上有一层白霜这属于冬瓜的正常现象。