鸡肝的功效可以补肾吗?

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中医认为鸡肝味甘、苦,性微温,具有补肝肾、益血明目、强腰等功效。经常头晕目眩、夜盲、血虚、腰痛、遗精的人适合用鸡肝进补。可与枸杞、核桃等食物一起炖汤,以加强补肝肾效果。

鸡肝每次最好不要超过50克,一周最多只能吃一次,且不能与含维生素c的食物一起吃,比如鲜枣、猕猴桃、西红柿、山楂等。由于鸡肝中胆固醇含量较高,所以高胆固醇血症、肝硬化、胆囊疾病、肾炎、急性传染病患者,都不能吃鸡肝。

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