乌鸡莲藕有什么功效与作用？
莲藕乌鸡粥具有养血调经，补气安神，健脾止泻的功效。适用于脾虚食少，妇女经血不调和贫血，神经衰弱，高血压眩晕等症。
莲藕
莲藕性味甘、涩、平。据《本草求真》记载，莲藕“生食能消散瘀血，多食能止呕血衄血，故切片晒干为末，收作吐血崩漏要药。熟食能补脾消食，除烦止渴，安神养血”。由此可见，莲藕生食或榨汁饮，长于凉血、止血；熟食能达补益气血，养血安神之功。
乌鸡
乌鸡具有补气、补虚、滋阴等作用，尤其适用于老弱体虚、骨蒸痨嗽的病患。乌鸡在食疗上常用来治疗失眠、月经不调、心脏病、贫血、神经衰弱、白细胞减少等病症。本品药性为甘、平，归肾、脾经、肝经。《本草纲目》、《随息居饮食谱》、《医林纂要》等医药古籍中均有记载。现代医学研究亦证明，乌鸡肉有抗氧化、降低血胆固醇的作用。
黄芪等
黄芪有补气升阳，固表止汗，利水消肿，生津养血，健脾和胃，增智强心，降压抗老、抗癌等妙用，可治脾虚泄泻，胃寒疼痛，水肿浮肿，疮口久不愈合，以及脏器下垂等。
党参具有补中益气，生津养血之功。用于脾肺虚弱，气血两亏，食欲减退，乏力说话无力，便血崩漏，虚热烦倦，消渴等症。
当归性温味甘辛，有补血、活血、止痛、调经、润燥滑肠的作用，是妇科疾病调经的要药。《日华子本草》谓其“治一切风，一切血、补五脏，通关脉，利精气，定诸经，止乏劳，主寒热，暖子宫，养血，胎，除心腹内冷，治惊痫，湿痹，隐疹，亦效。”本品广泛应用于调理月经，通络催乳，止痛养血。