炖鸡蛋有什么功效与作用点？
鸡蛋作为我们的日常营养食品，其中含有很多营养成份，被人体充分吸收之后，就会转化成我们需要的能量，是极好的保健食品。那么，炖鸡蛋养生功效与作用都有哪些呢？
炖鸡蛋滋阴润燥
炖鸡蛋由于加入的水份较多，而且制作过程中火候较低，所以具有很好的滋阴功效，如果在炖鸡蛋的过程中加入不同的辅料，例如：红枣、枸杞、虾米等，又会有去肝火、补血、补钙等功效。
另外，由于炖鸡蛋易于消化，还有养胃，滋阴润燥的功效。在干燥的秋季经常食用炖鸡蛋，可以有效的滋补身体，润泽皮肤。
孕妇吃炖鸡蛋的功效
经常吃炖鸡蛋，不但可以提高免疫力，还可以提高记忆力，儿童经常食用炖鸡蛋可以有效补充大脑发育所需要的卵磷脂，而成年人或者老年人经常食用炖鸡蛋，能有效的预防心脑血管系统疾病。