食疗如何提高免疫作用?
食物中的营养物质是通过人体消化、吸收后,进入机体血液循环系统,并参与人体细胞内的物质代谢而发挥作用的。因此,只有营养全面、均衡,人体内的细胞才能获得足够的能量,免疫系统才能被激活而发挥正常的功能。
营养不良、偏食、挑食、无规律地节食减肥、长时间饮食不均衡都会使机体蛋白质和微量元素缺乏,代谢紊乱,体重下降,细胞免疫力降低,致使细菌、病毒易侵犯人体,出现反复呼吸道感染、患肿瘤的几率增加、手术后易发生感染等。营养过剩、经常暴饮暴食也会使机体脂肪过剩而影响新陈代谢,导致细胞免疫力下降,并易并发心血管疾病和糖尿病。因此,想要达到全面提高机体免疫力的目的,必须通过科学地、合理地安排每日的膳食结构来实现。