茼蒿吃了有什么副作用?
茼蒿具有较强的补肝健胃、润肠消炎、杀菌止血之功效。常食茼蒿,可以增强人体抵抗力,增强消化功能,促进溃疡愈合,尤其对胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎、痔疮等患者有辅助治疗作用。但不能每天大剂量食用。
每年冬春季节都是茼蒿大量上市的季节,茼蒿的营养价值也是非常高的。它含有较高剂量的胆碱和钠盐等营养成分有润肺化痰、用肺气管炎、杀虫的作用。茼蒿中的钾含量高达553mg/100g,是普通蔬菜的2.5倍左右。茼蒿中含有特殊香味的挥发油和甘味的成分,具有消炎、杀菌等疗效,对缓解胃病很有好处。茼蒿作为药膳的荤配料,也是受到烹饪界和养生学界的推崇。但是由于茼蒿性辛热,吃不好很容易上火,所以在食用茼蒿时应注意适量,有热证、火旺者,则要少吃。